Notre maison
À moins d’une heure de Paris, notre vignoble puise sa personnalité dans un sol crayeux et un climat tempéré, propices à un Pinot Meunier dominant : 70 % de l’encépagement, complété par 15 % de Chardonnay et 15 % de Pinot Noir. De cette alliance naissent des assemblages équilibrés, frais et gourmands, où chaque cépage joue sa partition sans jamais couvrir les autres. Le Meunier apporte le fruit et la rondeur, le Chardonnay la finesse et la tension, le Pinot Noir la structure. Trois voix, un seul chant.
Nos collections
Notre maison
Rien ne presse au domaine. La conduite de la vigne suit le calendrier du terroir, pas celui du calendrier commercial : on attend que le raisin soit prêt, pas que l’agenda le soit. Cette approche s’inscrit dans une démarche collective, puisque nous sommes membres du Groupement de développement viticole, engagés aux côtés d’autres viticulteurs pour la production de raisins de qualité, cultivés dans le respect du sol qui les porte et du paysage qui les entoure.
Pinot meunier
Chardonnay
Pinot noir
Notre maison
Une fois les raisins pressés, place à la patience : chaque assemblage cherche son point d’équilibre entre fraîcheur, rondeur et caractère, jusqu’à révéler des cuvées expressives, fidèles à l’identité de la maison. Rien n’est laissé au hasard, du choix des cépages à la durée d’élevage : c’est cette rigueur, discrète mais constante, qui donne aux bulles Guichard Pichelin leur signature reconnaissable.
Notre maison
Notre vignoble est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne), deux reconnaissances qui valident des pratiques respectueuses de l’air, du sol, du climat et de la biodiversité. Ce ne sont pas de simples labels affichés pour la forme : ils traduisent des choix concrets faits à chaque étape du travail de la vigne, du traitement des sols à la préservation des paysages qui entourent notre domaine.
Cet engagement se prolonge dans le collectif : au sein du vignoble champenois, notre maison de champagne partage un objectif commun avec d’autres viticulteurs, celui de préserver un terroir vivant pour les générations à venir. Une conviction simple, portée avec constance : le champagne de demain se prépare aujourd’hui, dans le respect de ce que la terre nous donne.
FAQ
Oui, notre domaine de champagne vous accueille à Chézy-sur-Marne pour découvrir son univers, son terroir et ses cuvées. C’est l’occasion d’en apprendre plus sur notre histoire familiale, notre vignoble et notre manière d’élaborer le Champagne Guichard Pichelin.
Un domaine de champagne familial privilégie souvent une approche plus directe, plus locale et plus personnelle. Elle travaille au plus près de son vignoble, de ses raisins et de ses clients. Chez Guichard Pichelin, cette proximité se traduit par des cuvées authentiques, pensées avec exigence et patience.
Oui, nous proposons plusieurs solutions pour recevoir vos bouteilles de champagne facilement. La livraison est possible sur Paris et sa proche banlieue, tandis que les expéditions peuvent se faire par Colissimo ou par transporteur dans toute la France.
En général, il faut compter une bouteille pour 6 à 8 flûtes, selon le format du service et la durée de l’événement. Pour un vin d’honneur, un repas ou une soirée complète, la quantité peut varier. Nous pouvons vous guider selon le nombre d’invités.
La qualità dello Champagne Guichard Pichelin a casa tua.
Il Sogno Wine & Food, rivenditore esclusivo per l’Italia.
